米増のはじまりは、「食は人を癒す」という信念から。
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‍創業者・料理人 米増一嗣（こめます かずつぐ）は、料理を通じて人の心と体を整えられると信じています。
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旬の恵みを大切にし、素材の力を最大限に引き出すことで、記憶に残る「体験」を提供することを目指しています。米増では、料理とは「命をつなぐもの」、そして「心を通わせる手段」であると考えています。
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一皿一皿に、感謝と敬意を込めて。今日も変わらぬ想いで皆さまをお迎えいたします。

私たちが届けるもの

日本各地から厳選した食材の「今」を大切に、心と体が喜ぶ料理をお届けします。移ろう季節の香り、食感、滋味を、五感で味わっていただけるよう丁寧に仕立てています。

私たちについて

米増は、日本料理の伝統に根ざしながらも、現代の感性を映し出す料理を探求しています。技を磨き、心を尽くし、一期一会の一皿をご提供します。

お客様の声

定期イベント

毎月、食と季節を感じられる特別な夜を開催しております。

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お問い合わせは：+81 6-6345-1107

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よくあるご質問

お客様の体験ができる限りスムーズでわかりやすいものとなるよう、私たちは常に心がけています。

予約は必要ですか？

ご予約なしでもお席に空きがあればご案内可能ですが、確実にお楽しみいただくために**事前のご予約（電話推奨）**をおすすめしております。

ベジタリアン対応は可能ですか？

事前にご連絡いただければ、できる限り対応いたします。

ドレスコードはありますか？

スマートカジュアルを推奨しております。

お子様連れは可能ですか？

静かな雰囲気を保つため、10歳以上のお客様のみとさせていただいております。

支払い方法は？

現金、クレジットカード（Visa, MasterCard, AMEX）をご利用いただけます。